cleanup: 删除死代码枚举 mode 3/4/7/8 及相关引用

mode 3(持仓名义本金)/4(持仓市值): 零引用死代码
mode 7/8(多空存续名义本金): 界面已禁用, 无历史数据(用户确认)

删除:
- InterestModeEnum: 移除 持仓名义本金/持仓市值/多头存续名义本金/空头存续名义本金
  枚举值保持显式(1/2/5/6/9), DB契约不变
- CalcNotionalByMode: 移除 mode 7/8 的 case
- ConsTrade.InterestModels/InterestNotionalModels: 移除 mode 7/8
- 删除3个 mode 7/8 相关测试方法(场景已不存在)

CalcNotionalByMode 现在只剩 mode 5/6(保证金)的 case,
待 Margin 独立计息入口建成后整体删除。
验证: 编译0错误, 全量508测试7失败(基线一致)。

UnitTestProject/Modules/SwapModule/FundingLegs/FundingLegStrategyTest.cs

@@ -121,10 +121,9 @@ namespace UnitTestProject.Modules.SwapModule.FundingLegs
         [TestMethod]
         public void 工厂_未注册mode抛异常()
         {
+            // mode 3/4/7/8 已从枚举删除，用 Unknown(0)验证未注册抛异常
             Assert.ThrowsException<ArgumentException>(() =>
-                FundingLegStrategyFactory.Get(InterestModeEnum.持仓名义本金));
-            Assert.ThrowsException<ArgumentException>(() =>
-                FundingLegStrategyFactory.Get(InterestModeEnum.持仓市值));
+                FundingLegStrategyFactory.Get(InterestModeEnum.Unknown));
             Assert.ThrowsException<ArgumentException>(() =>
                 FundingLegStrategyFactory.Get(InterestModeEnum.初始预付金));
             Assert.ThrowsException<ArgumentException>(() =>